Rezepte

Tafelspitz vom Rind

Unser Rezeptetipp für den perfekten Tafelspitz.

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Gutes Gelingen!

Tafelspitz Bild Rezepte

 

 

Der Legende nach geht die Bezeichnung „Tafelspitz“ auf Kaiser Franz Joseph zurück.

Dieser pflegte fast täglich zu Mittag gemeinsam mit seinen Beratern und Generälen an einer großen Tafel das „Gesottene vom Rind" zu speisen.

Für die Hofköche galt es, das beste Stück für den Kaiser auszuwählen.

Da der Kaiser an der Spitze der Tafel saß, benannte man es „Tafelspitz“ .

Somit war der berühmteTafelspitz geboren.

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